Reklama

Reklama

W weekend odkrywamy smaki polskiej kuchni

Opublikowano: pt, 7 lis 2014 18:34
Autor:

W weekend odkrywamy smaki polskiej kuchni  - Zdjęcie główne
UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:

Przeczytaj również:

Wiadomości Nadchodzi wyborny weekend dla wszystkich zwolenników tradycyjnej, staropolskiej sztuki kulinarnej w ramach „Dni Kuchni Polskiej”. W ponad 20 lokalach będą nas kusiły dania, które kojarzą się przeważnie z biesiadą w rodzinnym gronie.

Reklama

Nadchodzi wyborny weekend dla wszystkich zwolenników tradycyjnej, staropolskiej sztuki kulinarnej w ramach „Dni Kuchni Polskiej”. W ponad 20 lokalach będą nas kusiły dania, które kojarzą się przeważnie z biesiadą w rodzinnym gronie.

Nie od dziś wiadomo, że nie ma to jak usiąść do suto zastawionego stołu i dobrze zjeść. A najlepiej jeśli jeszcze wcześniej dotrze do nas aromat potraw, które znamy jeszcze z dawnych lat, kiedy przyrządzał je ktoś rodziny, może ukochana babcia albo mama. To właśnie na te domowe frykasy wszyscy czekali, jak podczas dorocznych spotkań przy pierogach z kapustą i z grzybami albo z fantastyczną, niepowtarzalną pomidorówką, tu jak kto woli, z ryżem albo z kluseczkami.

Stół jest takim szczególnym miejscem, do którego lubimy dostawiać kolejne krzesła. I to przy nim siedzimy i spoglądamy, jak wjeżdżają na niego kolejne potrawy, a potem już tylko błyskawicznie poruszamy sztućcami aż znika wszystko do ostatniego okruszka lub kropelki zupy, przy okazji słuchając dykteryjek, a nawet setny raz tego samego dowcipu. Dlatego też z okazji zbliżającego się Święta Niepodległości w Płocku po raz kolejny postaramy się podtrzymać polską tradycję kulinarną, która uchodzi za jeden z naszych narodowych skarbów (tak swoją drogą powinniśmy odkurzać go znacznie częściej niż raz do roku).

Już w ten weekend płocczanie mogą skorzystać z bogatej oferty lokalnych restauratorów w ramach organizaonego już po raz trzeci „Dnia Kuchni Polskiej”. Tyle że tym razem będzie to uczta parodniowa.

11 listopada na Starym Rynku wspólnie ugotujemy rosół. W wielu restauracjach zjemy potrawy rodzimej kuchni w promocyjnych cenach. W specjalnie skomponowanych zestawach znajdziemy zarówno dania typowo obiadowe, jak i coś równie przyjemnego i słodkiego na deser.

Przykładowo możemy zacząć od żuru z jajem z dodatkiem białej kiełbasy w chrupiącym chlebie z sosem czosnkowym, następnie skusić się na żebro królewskie z miodem i orzechami, modrą kapustą i opiekanymi ziemniaczkami. A na koniec otrzymamy jeszcze ciasto czekoladowe. W menu znajdziemy także pajdę chleba ze smalcem i z kiszonym ogórkiem, barszcz z uszkami, kotlet schabowy, bigos, i oczywiście ziemniaki, natomiast całość uwieńczy kawałek staropolskiego piernika lub szarlotka. Będą także gołąbki, babka ziemniaczana ze śmietaną, krem paprykowy z pierożkami i bazylią, filety z pstrąga z musem ze szlachetnych grzybów, rosół z gęsiny lub gęś po polsku z kapustą, krupnik i żeberka, golonka, a do tego kompot.

Wystarczy tylko przeczytać zawartość takich zestawów, a już niemalże samoistnie nachodzi ochota, aby długo nie wstawać od takiego stołu. A to zaledwie skromny początek możliwości, jakie tkwią w polskiej kuchni. Gdyby jednak ktoś postanowił pozostać przy pizzy, to również znajdziemy taką „po polsku”, z plasterkami pomidorów, boczkiem i podsmażanymi grzybkami z cebulką.

Cena ze zestaw waha się już od 10 do 55 złotych, ewentualnie zawsze zostaje możliwość własnego skompletowania obiadu według własnego gustu.

Oto lista lokali gastronomicznych, które przystąpiły do tegorocznej akcji popularyzującej kuchnię polską:

1) restauracja Zamkowa, ul. Mostowa 1, 09-400 Płock

Zestaw (55 zł):

Żur zamkowy z jajem i białą kiełbasą w chrupiącym chlebie z sosem czosnkowym

Żebro królewskie z miodem i orzechami z modrą kapustą i opiekanymi ziemniakami

Słodka Pokusa – ciasto czekoladowe bez mąki

Kawa, herbata lub sok

2) restauracja Akapit, Pl. Stary Rynek 27, 09-400 Płock

Zestaw (30 zł):

Bulion z kulkami mięsnymi

Eskalopki wieprzowe w sosie myśliwskim

Kluski półfrancuskie

Surówka z kapusty włoskie

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

3) Naleśniki La petite, ul. Grodzka 16, 09-400 Płock

Zestaw (32 zł):

Pajda chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym

Barszcz z uszkami

Kotlet schabowy, bigos, ziemniaki

Piernik Staropolski

4) Bistro Przedwojenna, ul. Grodzka 5, 09-400 Płock

Bigos szlachecki na gęsinie – 8zł

Gołąbki z mięsem i ryżem w sosie z pomidorów – 8zł

Babka ziemniaczana z kwaśną śmietaną – 8zł

5) Kawiarnia Restauracja Wieża Ciśnień, ul. Warszawska 26, 09-400 Płock

Rosół z gęsi z lanymi kluseczkami i wątróbką – 10zł

Ogony wołowe z warzywami w sosie własnym – 20zł

Szarlotka – 8zł

6) Oberża pod Strzechą, ul. Dobrzyńska 62c, 09-400 Płock

Zestaw (42 zł):

Krem paprykowy z pierożkami i bazylią

Filety z pstrąga z musem ze szlachetnych grzybów

Babska beza z owocami

7) Restauracja ART.-DECO, Stary Rynek 17-19, 09-400 Płock

Rosół z gęsiny z makaronem domowym – 8zł

Gęś po polsku z modrą kapustą – 30zł

8) Hotel Tumski, ul. Piekarska 9, 09-400 Płock

Zestaw (45 zł):

Tatar ze śledzia na pumperniklu z cebulką i karmelizowanym jabłkiem

Barszcz a’la ukraiński

Udko kaczki na modrej kapuście w sosie rodzynkowym i z kluskami śląskimi

Naleśniki z serkiem słodkim i owocami

9) Włoski Zakątek, ul. Handlowa 3, 09-472 Słupno

Pizza po polsku (19 zł):

pomidory, mozarella, boczek, kabanos, podsmażane grzybki z cebulą

10) Bar Mleczny TUMSKA, ul. Tumska 13, 09-400 Płock

Zestaw (10 zł):

Krupnik

Żeberka duszone z modrą kapustą

Ziemniaki

Kompot śliwkowy

11) PizzeriaTESSA” Chojnacki Maciej, ul. Grodzka 4, 09-400 Płock

Rosół z kury z makaronem – 7zł

Golonka (ok.1kg) pieczona z ziemniakami z wody, musztardą i chrzanem – 25zł

Szarlotka domowa z lodami i bitą śmietaną – 10zł

12) Starzyński, ul. Piekarska 1, 09-400 Płock

Zestaw (26 zł):

Czarna zalewajka z domowym makaronem

Pieczeń po staropolsku z grzybkami leśnymi z dodatkiem ziemniaków gotowanych i buraczków podsmażanych

Sernik domowego wypieku z polewą czekoladową

13) Kawiarnia „Vis a Vis”, ul. Stary Rynek 4, 09-400 Płock

Sernik z gorącymi malinami – 10zł

Szarlotka z lodami – 10zł

14) Cukiernia Wanda Ormowska, ul. Walecznych 18, 09-409 Płock

Ciasteczka bankietowe „szturmówki” – 1,5zł/szt.

15) Pizzeria Trattoria PRESTO, Pl. Stary Rynek 6, 09-400 Płock

Zestaw (28 zł):

Polędwiczka wieprzowa z kurkami z puree ziemniaczanym

Szarlotka malinowa

16) Restauracja Piano, ul. Topolowa 3A, 09-530 Gąbin

Bufet „Jesz ILE CHCESZ”, czernina wg. domowej receptury (22,90 zł)

17) Restauracja Piano Express, ul. Wyszogrodzka 127, Galeria MAZOVIA, 09-400 Płock

Dania na wagę Twojego apetytu – wyroby własne: pierogi, kluski śląskie itp. (3,29 zł / 100 g)

18) Karczma Pod Strzechą, ul. Grodzka 5, 09-400 Płock

Zestaw (29,50 zł):

Zupa pomidorowa z makaronem domowym

Kotlet mielony z ziemniakami z wody i buraczkami zasmażanymi

Ciasto dyniowe

19) Restauracja Browar Tumski, Pl. Stary Rynek 13, 09-400 Płock

Zestaw (31,50 zł):

Rosół z domowym makaronem

Żeberko pieczone w piwie z kapustą zasmażaną i ziemniakami opiekanymi

Sernik  z musem truskawkowym

20) ZAJAZD w GÓRACH S.C., ul. Kutnowska 23, Góry k. Płocka

Golonka z kością pieczoną w ziołach podana z ziemniakami pieczonymi i bigosem – 24zł

Pierś z kaczki po polsku z żurawiną podana z puree ziemniaczanym i buraczkami – 34zł

21) Arturo Ristorante, ul. Wyszogrodzka 144, 09-410 Płock

Zestaw (46 zł):

Krem biało-czerwony

Żeberka w sosie barbeque z puree pietruszkowo-ziemniaczanym

Tort bezowy z bakaliami

22) Restauracja „ESTERA”, Pl. Stary Rynek 9, 09-400 Płock

Aperitif: polski cydr z beczki na gorąco – 4zł

Przystawka: faszerowane „szyjki gęsie” z żurawiną - GRATIS

Zupa: rosół na gęsinie z makaronem własnej produkcji – 10zł

Danie główne: kotlet belwederski z buraczkami i ziemniakami z wody – 20zł

Deser: sernik z gorącymi wiśniami – 10zł

23) HOTEL HERMAN – Restauracja Książęca, ul. Sienkiewicza 30, 09-400 Płock

„Zimne Nóżki” wieprzowe z marynowanymi grzybami, chrzanem i octem winnym – 19zł

Flaki po staropolsku – 15zł

Żeberka wieprzowe w sosie własnym z puree z cebuli i ziemniakami z patelni – 25zł

Szarlotka na ciepło serwowana z gałką lodów waniliowych – 12zł

24) Bugi Cafe, ul. Grodzka 15 lok. 2, 09-404 Płock

Świeży sandacz w biało-czerwonych barwach (11 zł / 100 g)

fot. dzienpolskiejkuchni.pl

UDOSTĘPNIJ NA: UDOSTĘPNIJ NA:
wróć na stronę główną

ZALOGUJ SIĘ - Twoje komentarze będą wyróżnione oraz uzyskasz dostęp do materiałów PREMIUM.

e-mail
hasło

Nie masz konta? ZAREJESTRUJ SIĘ Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

Komentarze (0)

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.