Mowa o płytach grzewczych na podczerwień, które - w przeciwieństwie do indukcji - nie wymagają stosowania specjalnych garnków z ferromagnetycznym dnem.
Kuchnia. Płyty indukcyjne
Tradycyjne płyty indukcyjne wciąż cieszą się bardzo dużą popularnością. W starych budynkach i blokach, np. z wielkiej płyty, wciąż króluje gaz, ale w nowszych budowlach już się go nie stosuje. Zastąpiły go właśnie płyty indukcyjne.
Jednak świat idzie do przodu, wciąż pojawia się coś nowego, ulepszonego, pozwalającego na oszczędność czasu czy pieniędzy.
Wśród nich są między innymi płyty grzewcze na podczerwień pod płytą kamienną lub ceramiczną oraz płyty hybrydowe.
Ogrzewanie. Płyty grzewcze na podczerwień
Płyty grzewcze na podczerwień to energooszczędne rozwiązanie, które ogrzewa bezpośrednio przedmioty, a nie powietrze.
Jakie są zalety takiego rozwiązania? Można używać garnków szklanych, ceramicznych, aluminiowych, miedzianych oraz żeliwnych – nie muszą mieć właściwości ferromagnetycznych. Takie płyty nagrzewają się niemal natychmiast, szybciej niż tradycyjne płyty ceramiczne, oferując szybki czas gotowania. Zwykle są tańsze w zakupie niż zaawansowane płyty indukcyjne, a ich instalacja jest prostsza.
Technologia ta pozwala na równomierną dystrybucję ciepła. W przeciwieństwie do indukcji, płyty IR nie wytwarzają znaczącego pola elektromagnetycznego, co jest istotne dla osób z rozrusznikami serca. Ciepło odczuwalne jest niemal natychmiast po włączeniu, ponieważ działa na zasadzie promieniowania, a nie konwekcji.
.
Płyty te mogą być zintegrowane z blatem kuchennym, ukryte pod kamieniem lub ceramiką, tworząc jednolitą powierzchnię. Dzięki temu wygląd kuchni jest bardziej elegancki i nowoczesny.
Kuchnia. A może płyty hybrydowe?
Na rynku są dostępne także płyty hybrydowe, łączące zalety indukcji oraz podczerwieni. Ich celem jest eliminacja wad poszczególnych technologii i zapewnienie maksymalnej elastyczności podczas gotowania.
Płyta hybrydowa, czyli indukcja plus podczerwień, zwykle posiada dwa rodzaje pól grzewczych:
- strefy indukcyjne, które wykorzystują pole magnetyczne do bezpośredniego nagrzewania garnka, co jest niezwykle szybkie i energooszczędne
- strefy podczerwieni - wykorzystują promienniki halogenowe lub specjalne grzałki, które emitują ciepło bezpośrednio do naczynia, a nie tylko nagrzewają powierzchnię szkła.
Ta technologia pozwala na wybór metody grzewczej, w zależności od rodzaju gotowanego posiłku i preferencji. Płyty hybrydowe oferują większą elastyczność, umożliwiając szybkie dostosowanie się do różnych warunków kuchennych, a także poprawiają efektywność energetyczną, zmniejszając zużycie energii nawet o 1/3.
Co ważne, pola indukcyjne stygną niemal natychmiast po zdjęciu garnka, a strefy podczerwieni zapewniają równomierną dystrybucję ciepła. Ryzyko oparzenia jest niższe niż w przypadku tradycyjnych płyt indukcyjnych.
Komentarze (0)