reklama

Dlaczego do smażenia steków warto zainwestować w wysokiej jakości patelnię?

Opublikowano:
Autor:

Dlaczego do smażenia steków warto zainwestować w wysokiej jakości patelnię? - Zdjęcie główne

Udostępnij na:
Facebook

Przeczytaj również:

RozmaitościDobra kuchnia to umiejętność wydobycia smaku potrawy – liczy się jej odpowiednie przygotowanie i smażenie w odpowiednich warunkach. Steki to danie, które ma wielu wielbicieli, jednak aby przygotować go zgodnie z oczekiwaniami, trzeba nie tylko wiedzieć, jak długo poddawać obróbce i czym doprawić. Niezbędna będzie także odpowiednia patelnia. Jakie patelnie są dobre do smażenia steków?

Cechy patelni do steków – w jakie modele inwestować?

Dobre patelnie do steków ułatwiają przygotowanie potraw w odpowiedniej temperaturze i warunkach. Stek nie może być smażony na długo ani za krótko – poziom wysmażenia zależy od osobistych kulinarnych preferencji. Jakie patelnie nadają się do smażenia na nich steków?

  • patelnie z grubym dnem – grube dno długo utrzymuje temperaturę i równomiernie się nagrzewa;

  • patelnie z powłoką nieprzywierającą – patelnie o gładkim, nieprzywierającym dnie umożliwiają smażenie steka bez ryzyka przypalenia się potrawy, co może się stać, biorąc pod uwagę, że steki smażymy w wysokich temperaturach;

  • patelnie grillowe – charakterystyczne, żłobione dno odprowadza nadmiar tłuszczu, dzięki czemu stek jest soczysty i ma intensywny smak, ale nie jest zbyt tłusty;

  • patelnie stalowe – szybko się nagrzewają do pożądanej temperatury. Mogą wymagać większej ilości tłuszczu podczas obróbki mięsa;

  • patelnie żeliwne – szybko się nagrzewają i równomiernie rozprowadzają temperaturę, którą potem dość długi czas utrzymują, dzięki czemu można serwować steki w wysokiej temperaturze po zdjęciu patelni z kuchenki;

  • patelnie woki – w wokach można smażyć potrawy w wysokich temperaturach, posiadają też grube dno, co jest wskazane przy obróbce steków.

  • Zobacz patelnie do steków w ofercie Gerlach i wybierz swój ulubiony model: https://gerlach.pl/patelnie-do-stekow. Dzięki niemu z pewnością przygotujesz perfekcyjny stek!

    Jakie patelnie są najlepsze do steków – poznaj ich najważniejsze cechy

    Patelnie do steków od Gerlach mają wszystkie potrzebne cechy, które ułatwiają przygotowanie potrawy. Na jakie cechy naczynia należy zwrócić uwagę?

    • dno – zalecane jest grube, kilkuwarstwowe dno, które równomiernie przewodzi ciepło, a potem przez długi czas utrzymuje potrawę w wysokiej temperaturze;

  • wysokie brzegi - zapobiegają rozpryskiwaniu się tłuszczu podczas smażenia;

  • brak powłok - najlepszym wyborem do smażenia steków będzie klasyczna patelnia stalowa, która pozwala uzyskać bardzo wysoką temperaturę smażenia potrzebną w przygotowaniu tego rodzaju mięsa;

  • wygodny, ergonomiczny uchwyt soft touch, który nie nagrzewa się pod wpływem smażenia potraw.

  • Patelnie do steków mogą być pokryte wspomnianą powłoką nieprzywierającą, ale również stalowe modele bez niej cieszą się sporą popularnością, jako te, które szybko i łatwo się nagrzewają. Bardzo często do steków rekomendowane są patelnie o kwadratowym kształcie, ale na okrągłych też bez trudu da się je przygotować. Modele patelni grillowych mające kwadratowy kształt warto wypróbować nie tylko do steków.

    Wszystkie patelnie Gerlach są wykonane z materiałów, które nie mają szkodliwego wpływu na zdrowie, ani nie wpływają na smak potraw.

    Patelnie do steków od Gerlach – dla Ciebie i całej rodziny

    Oferta marki Gerlach obejmuje duży wybór patelni stekowych, które sprawdzają się na wszystkich rodzajach kuchenekZnajdziesz w niej patelnie z powłoką ceramiczną, patelnie grillowe, woki, a także praktyczne zestawy o różnych wielkościach: na pojedyncze porcje i dla całej rodziny. Patelnie do steków mają rozmiary 20, 24, 28 cm. Ich design patelni jest nowoczesny i elegancki, bez trudu dopasujesz go do wystroju swojej kuchni.

    Do kuchni rustykalnych i skandynawskich idealnie będą pasować patelnie z linii NATUR, dla miłośników wnętrz loftowych doskonałe będą modele MONOLIT, a do nowoczesnych – PRESTIGE. A to tylko niektóre z wielu propozycji Gerlach. Estetyczne patelnie do steków to świetny pomysł na prezent, a jeśli meblujesz swoją kuchnię i chcesz, żeby wyposażenie było jak najlepszej jakości, wybierz coś z szerokiej oferty sklepu.

    Zobacz już dzisiaj na stronie https://gerlach.pl/patelnie.

    Udostępnij na:
    Facebook
    wróć na stronę główną

    ZALOGUJ SIĘ

    Twoje komentarze będą wyróżnione oraz uzyskasz dostęp do materiałów PREMIUM

    e-mail
    hasło

    Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

    Komentarze (0)

    Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.

    Wczytywanie komentarzy
    logo